Деловой, научно-технический журнал

Аккумуляторная батарея, пригодная для употребления в пищу

Группа учёных из Итальянского технологического института (IIT) создала полностью съедобную и перезаряжаемую батарею, используя материалы, которые обычно потребляются как часть нашего повседневного рациона. Экспериментальный элемент батареи был описан в статье, недавно опубликованной в журнале Advanced Materials. Возможные применения — диагностика здоровья, мониторинг качества пищевых продуктов и съедобная мягкая робототехника.

Пищевая электроника — это недавно возникшая и активно развивающаяся область, которая может оказать большое влияние на диагностику и лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также на мониторинг качества пищевых продуктов. Одной из самых интересных задач при разработке будущих пищевых электронных систем является создание пищевых источников энергии.

Исследовательская группа IIT изучила биохимические окислительно-восстановительные реакции, которые происходят во всех живых существах, и разработала батарею, в которой в качестве анода используется рибофлавин (витамин B2) и кверцетин (пищевая добавка) в качестве катода. Активированный уголь (распространенное безрецептурное лекарство) использовался для увеличения электропроводности, а электролит был на водной основе. Сепаратор, необходимый в каждой батарее, чтобы избежать короткого замыкания, был сделан из съедобных водорослей нори. Затем электроды были инкапсулированы в пчелиный воск, из которого выходят два контакта из пищевого золота (фольга, используемая кондитерами) на подложке из целлюлозы.

Аккумулятор работает при напряжении 0,65 В, достаточно низком напряжении, чтобы не вызывать проблем в организме человека. Он может обеспечить ток 48 мкА в течение 12 минут или несколько микроампер в течение более часа, что достаточно для питания небольших электронных устройств

Учёные считают, что этот пример первой полностью съедобной перезаряжаемой батареи откроет двери для новых съедобных электронных приложений. Учитывая уровень безопасности этих батарей, их можно использовать в детских игрушках, где существует высокий риск проглатывания.

Сейчас учёные разрабатывают устройства с большей мощностью и меньшими габаритами. Эти разработки будут использованы в будущем для питания съедобных мягких роботов.

Источник

Наши партнёры

    

 

   

 

   

  

  

   

 

Вход на сайт