Теплица для грибницы. Алюминиевые решения для АПК

Алюминиевые решения так или иначе присутствуют во всех производственных и технологических процессах на предприятиях агропромышленного комплекса – от основного оборудования до внутренней отделки офисных помещений. Не обойтись без алюминия и в таком динамично растущем секторе АПК, как грибоводство.

В середине весны в Москве прошло отраслевое мероприятие – Дни российского грибоводства. Мероприятие включало в себя выставку и круглые столы с выступлениями спикеров. На экспозиционной площадке форума присутствовали поставщики импортного оборудования и комплектующих для грибных производств, а также российский производитель алюминиевых решений для грибных ферм – компания GreenAL.

Шампиньоны идут в рост

По оценкам директора компании «Школа Грибоводства» Александра Хренова, принявшего участие в деловой программе форума, за последние четыре года индустрия совершила глобальный скачок – производство свежих грибов выросло в 3,5 раза и составило 140 тыс. тонн. Несмотря на внешние геополитические факторы ожидается, что в ближайшие два года этот показатель вырастет до 164 тыс. тонн благодаря увеличению производства шампиньонов, на которые приходится основная доля рынка. Оценочный объем алюминия в новых проектах только по уже освоенным позициям оборудования составит около 1,2 тыс. тонн.

В 2022 году потребление культивируемых грибов в России составило 162 тыс. тонн. Отечественный рынок потребления и производства других грибов – 6 тыс. тонн ежегодно

Увеличение производства грибов позволит выйти на показатель годового потребления культивируемых грибов в России 1,3 кг/человека. Мировой опыт показывает, что среднеевропейский уровень потребления составляет 2,2 кг/человека в год, а годовое потребление гриба Китае – 16 кг/ человека. Данная статистика позволяет утверждать, что у нашей страны есть значительный потенциал для дальнейшего увеличения потребления. Ключевой драйвер будущего роста – развитие федеральных торговых сетей с предложениями грибной продукции на полках во всех регионах.

Грибной комфорт

На сессии по шампиньонам (технологии и инновации) эксперт Алюминиевой Ассоциации Андрей Функ выступил с презентацией «Алюминиевые решения для АПК. Промышленные теплицы и грибные фермы». Он рассказал о технологическом оборудовании, которое российская алюминиевая промышленность предлагает для грибных производств, а также других алюминиевых решениях, востребованных на объектах АПК в целом.

Алюминий является наиболее перспективным материалом для применения в агропромышленном секторе. Он легко принимает любые формы, инертен к аммиаку, устойчив к воздействиям воды, солнечного света, легко подвергается дезинфекции и гигиеничен. Особенно актуально его применение в грибоводческих предприятиях.

Современные грибные фермы и компостные дворы – это технологичные предприятия высокоинтенсивного цикла производства продукции с агрессивной средой, которая обуславливает соответствующие требования к применяемым строительным и технологическим решениям на такого рода объектах. «Сегодня в стране имеется достаточное количество производственных мощностей и компетенций для повышения уровня импортозамещения оборудования и материалов в производстве грибов», – отмечает Андрей Функ.

Для строительства грибной фермы или тепличного комплекса используются различные алюминиевые решения: кровля из алюминиевого профлиста, каркас кровли, светильники, алюминиевые сэндвич-панели, «теплые» фасадные и оконные системы, алюминиевые полки выращивания, алюминиевые тележки для сбора урожая и др. Применение отечественных решений позволяет избежать таможенных и логистических ограничений, сократить сроки поставки, а также снизить стоимость алюминиевых продуктов на 15-20%.

Экспорт практически отсутствует (до 1 тысячи тонн в год). Импорт – 22 тыс. тонн (90% из Беларуси)

При проектировании климатического оборудования современных грибных производств особое внимание уделяется системам подготовки и подачи воздуха. Производительность одной такой установки может достигать 90 тыс. м3/ч. Такая высокая производительность требует энергоемкого габаритного оборудования, для производства которого традиционно используют алюминиевые сплавы. Отличающиеся прочностью, легкостью и технологичностью алюминиевые сплавы применяются как в вентиляционном технологическом оборудовании, так и в устройстве вентиляции административных помещений.

Стеллажи и тележки

Стеллажи для выращивания грибов – продукция, которая была импортозамещена в первую очередь. «Спустя 15 лет использования алюминиевых профилей для грибных стеллажей выращивания можно с уверенностью сказать, что мы не только полностью заместили импортные аналоги, но и превзошли их в качестве выпускаемой продукции», – подчеркивает Андрей Функ. Производство стеллажей из первичного алюминия позволяет достигать максимальных прочностных и качественных характеристик при сохранении нагрузки на полку 195 кг/м2. Среди других преимуществ – быстрый и легкий монтаж, не требующий специальных приспособлений. Срок службы алюминиевых стеллажей превышает 30 лет.

Еще один важный элемент в грибном производстве – тележка для сбора грибов. Этот незатейливый на первый взгляд технологический инструмент напрямую влияет на экономику предприятия. Изготовленные из первичного алюминия тележки могут оснащаться автоматическим приводом, что увеличивает скорость сбора грибов до 15%. Регулируемая полка под весы, опорные колеса из нержавеющих подшипников и ограждение из круглого профиля, которое не повреждает воздуховоды распределения воздуха, позволяют организовать комфортный сбор с любой полки.

Применение в АПК отечественных алюминиевых решений обеспечивает экономия на покупке продукта до 30% и двукратное сокращение сроков производства.

По словам Андрея Функа, сотрудничество с российским производителями алюминиевых решений – это значительная экономия на покупке продукта (до 30%) и сокращение сроков производства в два раза.

Материал предоставлен пресс-службой Алюминиевой Ассоциации.